people dans ce monde moderne peut à peine vivre sans tasse de café chaque jour. En plus des magasins de café dans la rue, denombreuses personnes préfèrent toujours acheter des grains de café rôtis pour broyer et brasser à la maison. Sauf pour assurer l'origine et la qualité des grains de café, il peut également permettre aux gens de profiter du plaisir de brasser du café, ce qui peut économiser beaucoup d'argent à long terme.

many Les gens mettent le café directement dans l'emballage complètement scellé Après rôtissage parce qu'ils ont peur que l'arôme du café soit affaibli ou perdu. En fait, cette pensée est complètement fausse. Le café rôti produit plus de 700 types de produits chimiques après la réaction MENA. Ces produits chimiques sont à l'origine du goût et de l'arôme du café, et leur performance complète constitue le goût diversifié du café. Le grain de café rôti est assez fragile et il doit respirer, ce qui est un processus de désarme. Ce gaz est le dioxyde de carbone. Le changement chimique interne se poursuit dans le grain de café même après rôti, et le dioxyde de carbone se libérera en continu. Il y a une énorme quantité de gaz libérée après la torréfication du grain de café. Le dioxyde de carbone affectera facilement la texture et le goût du café, ce qui signifie que vousne pouvez pas boire un bon café, même vous passez beaucoup. C'est tellement dommage. Si vous décidez d'acheter le grain de café, vous devez apprendre la méthode de stockage appropriée pour garder le grain de café et conserver l'arôme. Alors, comment stocker correctement le grain de café afin d'éviter la détérioration?

1.Après la torréfaction, assurez-vous que votre café rôti est suffisamment frais avant de le déplacer dans unnouveau récipient. Étant donné que la substance à la saveur du café est très instable, le café rôti est facilement détérioré par l'influence de l'air, de l'humidité, de la chaleur et de la lumière, ce qui affaiblira sa saveur. Donc, Wojin Valve suggère de garder le café rôti à l'écart de l'humidité excessive, de la sécheresse, de la température, de la lumière et de l'oxygène.

2. Achetez des contenants de café spéciaux et des sacs avec one Way Way Debassing Valve. Certaines personnes se sont demandé que depuis que le dioxyde de carbone libéré par le café rôti affectera la qualité du café, je peux simplement le stocker dans un espace ouvert. Wojin Valve vous rappelle que l'oxygène est l'ennemi du café fraîchement torréfié. En exposant le café à l'air pendant longtemps, l'oxygène et d'autres gaz inertes dans l'air accélèrent le processus de vieillissement du café bien que le dioxyde de carbone puisse être libéré à tout moment. La vanne de dégazage One-way est un petit accessoire dans le package. La vanne à dégazage unique permet au dioxyde de carbone libéré par les grains de café de s'échapper de l'intérieur du sac et d'empêcher l'oxygène externe d'entrer dans le sac scellé. Cette petite soupape d'air joue un double rôle, elle empêche le dioxyde de carbone d'affecter la saveur du café et empêche l'air externe d'oxyder le café. Ainsi,nous pouvons savoir que la vanne à dégazage unique peut être un très bon accessoire pour protéger la fraîcheur des grains de café.--